2008.07.31
ほたての豆板醤マヨがけ
ほたてを使った夏にピリリッな一品です
材料（２人分）
ほたて ６個
バター １０ｇ
○豆板醤 小さじ１/２
○マヨネーズ 大さじ２
○乾燥パセリ 小さじ１/２
作り方
�� ほたてをバターを熱したフライパンで炒める
�� ○の調味料を混ぜ合わせたものをほたてにかけてできあがり
ちょっとピリ辛でご飯のおかずにぴったり
かーんたんにできます
これビールに合うだろうな〜
ただいま頭痛のため禁酒中なんです
夏にビール飲めないなんてー
悲しすぎる〜
材料（２人分）
ほたて ６個
バター １０ｇ
○豆板醤 小さじ１/２
○マヨネーズ 大さじ２
○乾燥パセリ 小さじ１/２
作り方
�� ほたてをバターを熱したフライパンで炒める
�� ○の調味料を混ぜ合わせたものをほたてにかけてできあがり
ちょっとピリ辛でご飯のおかずにぴったり
かーんたんにできます
これビールに合うだろうな〜
ただいま頭痛のため禁酒中なんです
夏にビール飲めないなんてー
悲しすぎる〜
2008.07.29
餃子の具が余ったら。。。
日曜日に餃子を作りました
ずらりと！
皮も、もち！手作り！
おいしー うまうま大満足です
しかーし
餃子手作りすると、中途半端に具だけとか皮だけとか余ったりしませんか？
具が余ったので餃子の具卵焼き〜を作ってみました。
何の変哲もないごく普通の卵焼きから。。。
餃子の具、出てきた〜
卵は甘くしないほうがGOODです
ちなみに卵２個（Lサイズ）に牛乳ちょびっと入れて、塩こしょう、しょうゆで味付けました
餃子みたく酢醤油つけて食べたらおいしー
餃子と卵焼き同時に楽しめる感じです＾＾
お弁当のおかずにもいいかもー
こちらは前回餃子を作ったときなんだけど、
ちょっとお遊びで違う形の餃子？を作ってみた。
餃子の皮の上に具をのせてその上にピザチーズをのっけてオーブントースターで焼いてみたら。。。
こんなんできました〜
これがまたうまー
皮パリパリ
手が止まりません〜
ちょっと洋風な餃子。ワインのおともにぴったり〜ですよ
名づけてワインのおとも餃子！（ってそのままやん！）
ずらりと！
皮も、もち！手作り！
おいしー うまうま大満足です
しかーし
餃子手作りすると、中途半端に具だけとか皮だけとか余ったりしませんか？
具が余ったので餃子の具卵焼き〜を作ってみました。
何の変哲もないごく普通の卵焼きから。。。
餃子の具、出てきた〜
卵は甘くしないほうがGOODです
ちなみに卵２個（Lサイズ）に牛乳ちょびっと入れて、塩こしょう、しょうゆで味付けました
餃子みたく酢醤油つけて食べたらおいしー
餃子と卵焼き同時に楽しめる感じです＾＾
お弁当のおかずにもいいかもー
こちらは前回餃子を作ったときなんだけど、
ちょっとお遊びで違う形の餃子？を作ってみた。
餃子の皮の上に具をのせてその上にピザチーズをのっけてオーブントースターで焼いてみたら。。。
こんなんできました〜
これがまたうまー
皮パリパリ
手が止まりません〜
ちょっと洋風な餃子。ワインのおともにぴったり〜ですよ
名づけてワインのおとも餃子！（ってそのままやん！）
2008.07.27
Greentea&chocochip bread
暑い暑い日々が続いてますが、ストレス解消〜のパン作りは欠かせませんっ！
抹茶パウダーを購入したのでチョコチップとコラボレートして
抹茶チョコチップパンを作ってみました
リッチ生地に抹茶＆チョコチップを投入〜
こねこね。。。＆発酵
その生地を細長く伸ばして輪っかを作ってその輪に細長く伸ばした生地の端っこを通して
もう一個の端と裏側でつないでとめたらできあがり〜
という簡単な成型で。
そしてオーブンにIN！
ちゃんと抹茶色に仕上がってます〜
でもちょっと色が薄いような。。。
もう少し抹茶入れてみてもよかったかな？
次回また挑戦〜してみよう！
チョコチップたっぷり〜
生地ふんわりーでおいし
パン作りたのし
抹茶パウダーを購入したのでチョコチップとコラボレートして
抹茶チョコチップパンを作ってみました
リッチ生地に抹茶＆チョコチップを投入〜
こねこね。。。＆発酵
その生地を細長く伸ばして輪っかを作ってその輪に細長く伸ばした生地の端っこを通して
もう一個の端と裏側でつないでとめたらできあがり〜
という簡単な成型で。
そしてオーブンにIN！
ちゃんと抹茶色に仕上がってます〜
でもちょっと色が薄いような。。。
もう少し抹茶入れてみてもよかったかな？
次回また挑戦〜してみよう！
チョコチップたっぷり〜
生地ふんわりーでおいし
パン作りたのし
2008.07.26
ダブルトマトのお豆煮込み
トマトジュース使ったら。。。めっちゃ簡単！！
材料（20ｃｍのルクルーゼ１回分）
トマト缶 1缶
トマトジュース 1本（１６０g）
コンソメキューブ 1個
たまねぎ 小さめ２個
ウインナー １０本くらい
ゆで大豆 １００g
塩こしょう お好みで
しょうゆ 小さじ１/２
作り方
�� ルクルーゼにオリーブオイルを熱し、たまねぎとウインナーを炒める。
�� そこにゆで大豆を加え軽く炒まったところでトマト缶とトマトジュースとコンソメキューブを投入〜
�� ふたをして弱火で１５〜２０分ほどじっくり煮込み、仕上げに塩こしょうと隠し味のおしょうゆを加えてできあがり
夏、つめたーく冷やしたトマトジュースおいしいですね〜
そんな冷蔵庫に入ってたトマトジュースを使ってみました〜
トマトジュース使えばほとんど味付けしなくていいのでらくらくです
大豆が入ってるので栄養満点〜
大豆、ウインナー、たまねぎの組み合わせは最高です！
トマトの赤が鮮やか
材料（20ｃｍのルクルーゼ１回分）
トマト缶 1缶
トマトジュース 1本（１６０g）
コンソメキューブ 1個
たまねぎ 小さめ２個
ウインナー １０本くらい
ゆで大豆 １００g
塩こしょう お好みで
しょうゆ 小さじ１/２
作り方
�� ルクルーゼにオリーブオイルを熱し、たまねぎとウインナーを炒める。
�� そこにゆで大豆を加え軽く炒まったところでトマト缶とトマトジュースとコンソメキューブを投入〜
�� ふたをして弱火で１５〜２０分ほどじっくり煮込み、仕上げに塩こしょうと隠し味のおしょうゆを加えてできあがり
夏、つめたーく冷やしたトマトジュースおいしいですね〜
そんな冷蔵庫に入ってたトマトジュースを使ってみました〜
トマトジュース使えばほとんど味付けしなくていいのでらくらくです
大豆が入ってるので栄養満点〜
大豆、ウインナー、たまねぎの組み合わせは最高です！
トマトの赤が鮮やか
2008.07.21
小夏と生ハムでフレッシュ！夏サラダ
ちっちゃくてかわいい小夏を生ハムで巻いてみました〜
毎日暑いので。。。さっぱり夏サラダです
材料（２人分）
小夏 1個
生ハム ６枚
レタス １枚
＊ドレッシング＊
オリーブオイル 大さじ２
白ワインビネガー（もしくは酢） 大さじ１
塩 小さじ１/２
黒胡椒 適量
作り方
�� 小夏は６等分に切って外側の黄色い皮をむく
�� 薄皮はあえてむかず生ハムで巻き巻きする
�� お皿にレタスとともに盛り付けてドレッシングをかけていただきます♪
小っちゃい夏みかん小夏。
薄皮はむきにくかったのであえてむきませんでした
冷蔵庫で冷やして食べたらおいし〜
まるでデザートのようにいただけるサラダです
一瞬、刺身に見えた。。。
色合いがトロみたい〜！（笑）
こちらその小夏ちゃんを切ってみたところ。
フレッシュでさっぱり
あんまりすっぱくないのだ！
最近、夏みかんの類が好きだなぁ〜
むくのめんどうだけどそれ以上に食べまくってます
毎日暑いので。。。さっぱり夏サラダです
材料（２人分）
小夏 1個
生ハム ６枚
レタス １枚
＊ドレッシング＊
オリーブオイル 大さじ２
白ワインビネガー（もしくは酢） 大さじ１
塩 小さじ１/２
黒胡椒 適量
作り方
�� 小夏は６等分に切って外側の黄色い皮をむく
�� 薄皮はあえてむかず生ハムで巻き巻きする
�� お皿にレタスとともに盛り付けてドレッシングをかけていただきます♪
小っちゃい夏みかん小夏。
薄皮はむきにくかったのであえてむきませんでした
冷蔵庫で冷やして食べたらおいし〜
まるでデザートのようにいただけるサラダです
一瞬、刺身に見えた。。。
色合いがトロみたい〜！（笑）
こちらその小夏ちゃんを切ってみたところ。
フレッシュでさっぱり
あんまりすっぱくないのだ！
最近、夏みかんの類が好きだなぁ〜
むくのめんどうだけどそれ以上に食べまくってます
2008.07.20
お茄子のチーズめんたい焼き&不思議スイーツ
旬のなすびに明太子ととろけるチーズをのっけて焼いてみました〜
おつまみにどうぞ。
材料(2人分)
なす ２本
明太子 １腹
とろけるチーズ １〜２枚
作り方
�� なすは斜めに輪切りにして水にさらしておく
�� よく水切りした�，北逝聖凖�量と適当な大きさに切ったとろけるチーズをのっけてフライパンで焼いたらできあがり〜
ポン酢をかけていただきま〜す
ゆでた豆もやしの上に盛り付けてみました〜
お好みで小口切りにしたねぎをかけてみても。
続きまして不思議なおやつ。。。
おつまみにどうぞ。
材料(2人分)
なす ２本
明太子 １腹
とろけるチーズ １〜２枚
作り方
�� なすは斜めに輪切りにして水にさらしておく
�� よく水切りした�，北逝聖凖�量と適当な大きさに切ったとろけるチーズをのっけてフライパンで焼いたらできあがり〜
ポン酢をかけていただきま〜す
ゆでた豆もやしの上に盛り付けてみました〜
お好みで小口切りにしたねぎをかけてみても。
続きまして不思議なおやつ。。。
2008.07.19
天王寺で美術展＆グルメ
３連休スタート〜
というわけで早速出かけてまいりましたー
ちょっと前に知り合いの人に全関西美術展っていう展覧会のチケットをもらっていたので
せっかくなんで行ってみようということになりまして天王寺にある美術館に行ってきました。
はい！こちら通天閣
ってちっちゃすぎて見えない。。。（すいません
）
美術館は天王寺公園の中にあるのでボチボチお散歩。
ひまわり咲いてた。
夏だわ〜
しかし暑い〜〜〜〜
暑すぎて誰も居ない（笑）
ああ〜汗が〜っ
化粧崩れまくり（爆）
夏は大変です〜
美術館の中はクーラーきいてて天国でした。
肝心の美術展は公募の作品がたくさん飾られてて個性的なものもありなかなかおもしろい展覧会でしたー
ただで見られてラッキー
ココの公園の中にはなんと庭園があるのだ。（なんとってほどでもない？）
慶沢園だって。
超本格的〜
京都かと思った（笑）
都会のオアシス〜
まさかこんなとこに庭園があるとは思わないわ〜
池の中にカメが居た。
一匹だけかとおもいきや
うようよいた！怖っ！（写真はやめときます）
当然のごとく次はお食事
天王寺ミオの中にあるのきばというお蕎麦屋さんに行ってみました
暑いのであっさりざるそば。
イベリコ豚のおつゆにつけて食べるのだ
蕎麦湯も出てきて本格的でおいしー
さらにはスイーツまで食べてしまいましたー
マンゴーパフェ。
こちらもめっちゃおいしかった〜
ミニサイズなのであと三個は食べれそうでした（爆）
相変わらず食欲旺盛です＾＾；
そのあとあべのHOOPに行ったら、無印良品が移転するらしくお菓子が３０％OFFになっていた！！
もちろん買いまくりました！！
あと食器も２０％OFF！ほかには衣料品なども安くなってました〜
お近くの方はぜひぜひ！
というわけで早速出かけてまいりましたー
ちょっと前に知り合いの人に全関西美術展っていう展覧会のチケットをもらっていたので
せっかくなんで行ってみようということになりまして天王寺にある美術館に行ってきました。
はい！こちら通天閣
ってちっちゃすぎて見えない。。。（すいません
）美術館は天王寺公園の中にあるのでボチボチお散歩。
ひまわり咲いてた。
夏だわ〜
しかし暑い〜〜〜〜
暑すぎて誰も居ない（笑）
ああ〜汗が〜っ
化粧崩れまくり（爆）
夏は大変です〜
美術館の中はクーラーきいてて天国でした。
肝心の美術展は公募の作品がたくさん飾られてて個性的なものもありなかなかおもしろい展覧会でしたー
ただで見られてラッキー
ココの公園の中にはなんと庭園があるのだ。（なんとってほどでもない？）
慶沢園だって。
超本格的〜
京都かと思った（笑）
都会のオアシス〜
まさかこんなとこに庭園があるとは思わないわ〜
池の中にカメが居た。
一匹だけかとおもいきや
うようよいた！怖っ！（写真はやめときます）
当然のごとく次はお食事
天王寺ミオの中にあるのきばというお蕎麦屋さんに行ってみました
暑いのであっさりざるそば。
イベリコ豚のおつゆにつけて食べるのだ
蕎麦湯も出てきて本格的でおいしー
さらにはスイーツまで食べてしまいましたー
マンゴーパフェ。
こちらもめっちゃおいしかった〜
ミニサイズなのであと三個は食べれそうでした（爆）
相変わらず食欲旺盛です＾＾；
そのあとあべのHOOPに行ったら、無印良品が移転するらしくお菓子が３０％OFFになっていた！！
もちろん買いまくりました！！
あと食器も２０％OFF！ほかには衣料品なども安くなってました〜
お近くの方はぜひぜひ！
2008.07.18
エリンギのバター炒め
毎日暑いですね〜
うちの近所ではもうセミ鳴いてます。。。
うわぁぁ〜〜よけい頭痛くなる〜
クーラーが大活躍です。（電気代こわ〜っ）
しかし今年はあんまり梅雨らしくなかったなぁ〜
まぁ洗濯には困らずよかったけどね
最近は暑さにやられすっかりバテ気味で（ってもう？？）
料理もさぼり気味。。。（といっても作ってないわけじゃないのよー）
なので簡単にできる料理です（笑）
エリンギをバターで焼いてみました。
盛り付けはレタスとゆでた豆もやしで！
ポン酢かけて食べたらおいし。
豆もやし、さくさくしててめちゃおいしいぞ！
グリーンアスパラガスの素揚げにただ切っただけのトマト
グリーンアスパラガスの素揚げに塩つけて食べたらうま〜っでした。
ビールのおつまみにぴったりだと思います♪（←頭、痛くなるんで禁酒中なんです。。。（悲））
トマトは切っただけ〜
ほんまええ加減ですいません(>_<)
明日から待ちに待った３連休
やた〜っ＼(^o^)／
どこいこ。
うちの近所ではもうセミ鳴いてます。。。
うわぁぁ〜〜よけい頭痛くなる〜
クーラーが大活躍です。（電気代こわ〜っ）
しかし今年はあんまり梅雨らしくなかったなぁ〜
まぁ洗濯には困らずよかったけどね
最近は暑さにやられすっかりバテ気味で（ってもう？？）
料理もさぼり気味。。。（といっても作ってないわけじゃないのよー）
なので簡単にできる料理です（笑）
エリンギをバターで焼いてみました。
盛り付けはレタスとゆでた豆もやしで！
ポン酢かけて食べたらおいし。
豆もやし、さくさくしててめちゃおいしいぞ！
グリーンアスパラガスの素揚げにただ切っただけのトマト
グリーンアスパラガスの素揚げに塩つけて食べたらうま〜っでした。
ビールのおつまみにぴったりだと思います♪（←頭、痛くなるんで禁酒中なんです。。。（悲））
トマトは切っただけ〜
ほんまええ加減ですいません(>_<)
明日から待ちに待った３連休
やた〜っ＼(^o^)／
どこいこ。
2008.07.13
手作りパンでサンド。
暑くなってきたからパンをこねるのしんどい
けど作ってますよ〜
今回はリッチ生地を細長く伸ばしてバケット風サンドにしてみました〜
苦手なクープも入れてみました！
相変わらずうまくいきませんけど。。。＾＾；
中身はよくあるレタスにハムにプチトマト。
マヨネーズをたっぷりサンドしてみました
BLTサンドみたいな感じかな。
パン屋さんにあるようなサンドができて満足〜
言っても素人の作品なので味はさておき。。。（笑）
いえいえばっちりおいしかったです〜
おうちで食べるならじゅうぶん。
そしてこちらは手作りプリン。
手作りプリンでとろりんちょ。
つめたーく冷やして食べたらおいし
夏はやっぱり冷たいおやつが最高
レシピブログに参加しています。ポチッとクリックしていただけたらうれしいです＼(^o^)／
けど作ってますよ〜
今回はリッチ生地を細長く伸ばしてバケット風サンドにしてみました〜
苦手なクープも入れてみました！
相変わらずうまくいきませんけど。。。＾＾；
中身はよくあるレタスにハムにプチトマト。
マヨネーズをたっぷりサンドしてみました
BLTサンドみたいな感じかな。
パン屋さんにあるようなサンドができて満足〜
言っても素人の作品なので味はさておき。。。（笑）
いえいえばっちりおいしかったです〜
おうちで食べるならじゅうぶん。
そしてこちらは手作りプリン。
手作りプリンでとろりんちょ。
つめたーく冷やして食べたらおいし
夏はやっぱり冷たいおやつが最高
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2008.07.08
大根で簡単ステーキ
大根で簡単ステーキ
大根を２．５センチほどの厚みに切り皮をむき、柔らかくなるまでゆでたら
バターを熱したフライパンで両面を焼きしょうゆをふりかけてできあがり
超簡単〜大根ステーキです
水菜と共にいただいてみましたー
香ばしくてヘルシーなおかずになりました
水菜を使ってさらにもう一品作ってみました〜
水菜＋長いもでヘルシー丼です
丼にごはんを入れてその上に水菜とすりおろした長いもをのせて真ん中に卵をおとしてできあがり
お好みでしょうゆをかけていただきま〜す
水菜ってシャキシャキしてておいしい
最近体調がよろしくないのでヘルシーなおかずにしてます＾＾
頭痛持ちなのでしんどいのです(>_<)
最近は特にひどいなぁ〜
ほぼ毎日頭いたい感じです
病院の先生に市販の鎮痛剤飲みすぎたらあかんって言われたけど
じゃあどないしたら・・・
いろんな人に「頭痛くならへん？」って聞くけど
誰も頭痛で悩んでる人なんていない。。。
頭痛くないなんてうらやましい〜
見える景色が絶対違うと思う（笑）
大根を２．５センチほどの厚みに切り皮をむき、柔らかくなるまでゆでたら
バターを熱したフライパンで両面を焼きしょうゆをふりかけてできあがり
超簡単〜大根ステーキです
水菜と共にいただいてみましたー
香ばしくてヘルシーなおかずになりました
水菜を使ってさらにもう一品作ってみました〜
水菜＋長いもでヘルシー丼です
丼にごはんを入れてその上に水菜とすりおろした長いもをのせて真ん中に卵をおとしてできあがり
お好みでしょうゆをかけていただきま〜す
水菜ってシャキシャキしてておいしい
最近体調がよろしくないのでヘルシーなおかずにしてます＾＾
頭痛持ちなのでしんどいのです(>_<)
最近は特にひどいなぁ〜
ほぼ毎日頭いたい感じです
病院の先生に市販の鎮痛剤飲みすぎたらあかんって言われたけど
じゃあどないしたら・・・
いろんな人に「頭痛くならへん？」って聞くけど
誰も頭痛で悩んでる人なんていない。。。
頭痛くないなんてうらやましい〜
見える景色が絶対違うと思う（笑）
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