2007.05.31
おいしいっ！トマトパスタ
昨日、絶対パスタ食べる〜宣言をしたので
作ってみました
トマトの味が生きてます！！
材料（２人分）
パスタ ２人分（180ｇ）
トマト ２個（大き目のものなら１個）
にんにく １個
オリーブオイル 大さじ２
塩 少々
こしょう 少々
パセリ 少々
レモン汁 少々（お好みで）
作り方
※パスタ麺はゆでておく
�．肇泪箸糧蕕鯏鬚爐�して一口大に切る
�▲椒Ε襪豊，離肇泪箸箸砲鵑砲�のみじん切りを入れ、塩をひとつまみふり５分ほどおいておく
��５分ほど置いておくとトマトがしんなりしてくるので、そこにオリーブオイルを大さじ１ずつ入れその都度軽く混ぜる
�い罎任震佑鬮�にからめる
�ケ�・こしょう・レモン汁で味を整え、皿に盛りパセリをふってできあがり！！
昨日作ったトルティーヤにとてもよく合いました
アップで
作ってみました
トマトの味が生きてます！！
材料（２人分）パスタ ２人分（180ｇ）
トマト ２個（大き目のものなら１個）
にんにく １個
オリーブオイル 大さじ２
塩 少々
こしょう 少々
パセリ 少々
レモン汁 少々（お好みで）
作り方※パスタ麺はゆでておく
�．肇泪箸糧蕕鯏鬚爐�して一口大に切る
�▲椒Ε襪豊，離肇泪箸箸砲鵑砲�のみじん切りを入れ、塩をひとつまみふり５分ほどおいておく
��５分ほど置いておくとトマトがしんなりしてくるので、そこにオリーブオイルを大さじ１ずつ入れその都度軽く混ぜる
�い罎任震佑鬮�にからめる
�ケ�・こしょう・レモン汁で味を整え、皿に盛りパセリをふってできあがり！！
昨日作ったトルティーヤにとてもよく合いました
アップで
2007.05.30
餃子の皮の活用法
昨日手作り餃子を作ったんだけど
皮が余ってしまった〜
で何かに活用しようと思いこんなん作ってみました
まず皮を丸く伸ばして（餃子より少し厚めにね）
その上にピザ用チーズをのせて黒こしょうをふりかけ
オーブントースターで3分ほど焼くと・・・
手作り餃子の皮でチーズ味のトルティーヤができてしまいました〜
オリーブオイルを少しおとしてから食べるとめちゃおいしい
パスタに絶対合う！！ワインのおつまみにもいける！！
中華なはずの餃子の皮がイタリアンに大変身！！
今日の夜ごはんは絶対パスタにするっ！！
皮が余ってしまった〜
で何かに活用しようと思いこんなん作ってみました
まず皮を丸く伸ばして（餃子より少し厚めにね）
その上にピザ用チーズをのせて黒こしょうをふりかけ
オーブントースターで3分ほど焼くと・・・
手作り餃子の皮でチーズ味のトルティーヤができてしまいました〜
オリーブオイルを少しおとしてから食べるとめちゃおいしい
パスタに絶対合う！！ワインのおつまみにもいける！！
中華なはずの餃子の皮がイタリアンに大変身！！
今日の夜ごはんは絶対パスタにするっ！！
2007.05.16
コロッケ＆鶏のから揚げ
昨日の晩ごはん
コロッケ＆鶏のから揚げ
鶏のから揚げは鶏もも肉にしょうゆと酒としょうがで下味を付けて小麦粉と片栗粉を混ぜた粉を全体にまぶしてから揚げました
コロッケはあのキテレツ大百科のコロッケの歌と全く同じ作り方です（笑）ジャガイモゆでたら皮をむいてグニグニつぶして勇気を出してみじん切りにした玉ねぎをミンチ肉と炒めて塩コショウしてジャガイモと合わせて混ぜたなら丸く握って小麦粉、たまごにパン粉をまぶして揚げたらコロッケの完成〜キャベツも忘れずに
コロッケ＆鶏のから揚げ
鶏のから揚げは鶏もも肉にしょうゆと酒としょうがで下味を付けて小麦粉と片栗粉を混ぜた粉を全体にまぶしてから揚げました
コロッケはあのキテレツ大百科のコロッケの歌と全く同じ作り方です（笑）ジャガイモゆでたら皮をむいてグニグニつぶして勇気を出してみじん切りにした玉ねぎをミンチ肉と炒めて塩コショウしてジャガイモと合わせて混ぜたなら丸く握って小麦粉、たまごにパン粉をまぶして揚げたらコロッケの完成〜キャベツも忘れずに
2007.05.15
簡単！！親子丼
昨日のばんごはん
それは親子丼
たまに食べるとおいしいね
簡単にできる親子丼の作り方
☆材料（２人分）
鶏もも肉 １枚
たまご ２個
玉ねぎ１/２個
○しょうゆ・みりん 大さじ２
○酒・砂糖 大さじ１
○水 大さじ４
☆作り方
�〃椶發眛�は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする
�▲侫薀ぅ僖鵑法�の調味料を入れ中火で煮立てる
��そこに鶏肉を入れふたをして３分ほど蒸し煮にする
�し榮�に火が通ったら玉ねぎを入れ同様に２分ほど蒸し煮にする
�キい鵬个�通ったら溶いたたまごを入れ火が通ったら出来上がり！！
簡単！！できたてがおいしい
それは親子丼
たまに食べるとおいしいね
簡単にできる親子丼の作り方
☆材料（２人分）
鶏もも肉 １枚
たまご ２個
玉ねぎ１/２個
○しょうゆ・みりん 大さじ２
○酒・砂糖 大さじ１
○水 大さじ４
☆作り方
�〃椶發眛�は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする
�▲侫薀ぅ僖鵑法�の調味料を入れ中火で煮立てる
��そこに鶏肉を入れふたをして３分ほど蒸し煮にする
�し榮�に火が通ったら玉ねぎを入れ同様に２分ほど蒸し煮にする
�キい鵬个�通ったら溶いたたまごを入れ火が通ったら出来上がり！！
簡単！！できたてがおいしい
2007.05.14
今日のお弁当
今日のお弁当
左から 肉じゃが、ピーマンをフライパンで焼いたもの、プチトマト、キャベツとたまごのバター炒めです
肉じゃがは昨日のよるごはんの残り
あとは朝、ささっとこしらえたもの
☆ピーマンをフライパンでやわらかくなるまで焼いて塩コショウする→ピーマンをフライパンでやいたもの 超簡単！！
☆キャベツとたまごのバター炒め→フライパンにバターをひいて、いりたまごを作り一旦取り出してキャベツを炒めていりたまごと混ぜて塩コショウとしょうゆ少々で味付けするとできあがり
かんた〜んです
時間のない朝にもってこい！！
2007.05.11
ほうれん草のちょっと変わった食べ方
今日のお弁当
上から鶏むね肉に片栗粉をまぶして玉ねぎソースをかけて焼いたもの→プチトマト→ポテトサラダをアルミカップに入れてマヨネーズかけて焼いたもの→ほうれん草のおひたし
バランスの取れた（と思っている）お弁当
これと別にごはんもあります
それからほうれん草のちょっと変わった食べ方をご紹介〜
☆ほうれん草のおひたし＋マヨネーズ和えの作り方
�，曚Δ譴鸛陲鬚茲�洗いゆでる。茹で上がったら冷水につけしっかりと水を切り４〜５等分に切る
�△靴腓Δ翅腓気牽韻箸�つおぶし小１袋とすりゴマ大さじ１を合わせて�，里曚Δ譴鸛陲範造┐�
お弁当に入っているのはこれでできあがりだけど
さらにマヨネーズで和えると最高においしくなるよ！！
ダイエットには不向きだけどね。。。
上から鶏むね肉に片栗粉をまぶして玉ねぎソースをかけて焼いたもの→プチトマト→ポテトサラダをアルミカップに入れてマヨネーズかけて焼いたもの→ほうれん草のおひたし
バランスの取れた（と思っている）お弁当
これと別にごはん
もありますそれからほうれん草のちょっと変わった食べ方をご紹介〜
☆ほうれん草のおひたし＋マヨネーズ和えの作り方
�，曚Δ譴鸛陲鬚茲�洗いゆでる。茹で上がったら冷水につけしっかりと水を切り４〜５等分に切る
�△靴腓Δ翅腓気牽韻箸�つおぶし小１袋とすりゴマ大さじ１を合わせて�，里曚Δ譴鸛陲範造┐�
お弁当に入っているのはこれでできあがりだけど
さらにマヨネーズで和えると最高においしくなるよ！！
ダイエットには不向きだけどね。。。
2007.05.09
とんかつ＆きゅうりとわかめの酢の物
久しぶりの更新です〜
昨日の夜ごはん
とんかつにサラダにきゅうりとわかめの酢の物です
これから暑くなるのでスタミナをつけておきましょうというわけでとんかつです
とんかつは揚げる前に塩コショウで肉に下味をつけておくとソースとかしょうゆとか付けなくてもおいしいですよ〜
こちらはきゅうりとわかめの酢の物です
☆材料
きゅうり １本 →スライスして塩もみする
乾燥わかめ 大さじ２ →水に漬けて戻す
○酢 大さじ３
○だし 大さじ２
○砂糖 大さじ１
○しょうゆ 大さじ１
☆作り方
○の調味料を混ぜ合わせる
スライスして塩もみしたきゅうりともどしたわかめと調味料を混ぜ合わせて出来上がり！
簡単で食べやすくこれからの季節にぴったりなメニューです
昨日の夜ごはん
とんかつにサラダにきゅうりとわかめの酢の物です
これから暑くなるのでスタミナをつけておきましょうというわけでとんかつです
とんかつは揚げる前に塩コショウで肉に下味をつけておくとソースとかしょうゆとか付けなくてもおいしいですよ〜
こちらはきゅうりとわかめの酢の物です
☆材料
きゅうり １本 →スライスして塩もみする
乾燥わかめ 大さじ２ →水に漬けて戻す
○酢 大さじ３
○だし 大さじ２
○砂糖 大さじ１
○しょうゆ 大さじ１
☆作り方
○の調味料を混ぜ合わせる
スライスして塩もみしたきゅうりともどしたわかめと調味料を混ぜ合わせて出来上がり！
簡単で食べやすくこれからの季節にぴったりなメニューです
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