2007.04.27
レタスの肉味噌かけ
レタスの肉味噌かけです
簡単に作れておいしいっ
☆材料（２人分）
レタス １/２個
豚挽き肉 １５０ｇ
にんじん １/４個
たまねぎ １/２個
しょうが １かけ
○鶏がらスープ １００ｃｃ
○酒 大さじ１
○しょうゆ 大さじ１
○てんめんジャン 大さじ１/２ →スーパーに売ってます
○砂糖 小さじ１
○片栗粉 小さじ１
☆作り方
� �の調味料を混ぜておく
�△砲鵑犬鵝△燭泙佑�、しょうがをみじん切りにしておく
��フライパンに油大さじ１を熱し、豚挽き肉を炒める。続けて�△量邵擇鰡屬甓个�通ったら�，猟缶Ｎ舛魏辰┐討箸蹐澆�付くまで煮込む→肉味噌完成！
�て蕕某紊鯑�れ沸騰したらレタスをしゃぶしゃぶして軽く火が通ったらざるにあげ水を切り肉味噌とともにお皿に盛り付けて完成！！
ごはんに合いますよ〜
2007.04.26
手作りぎょうざ（☆皮の作り方☆）
ぎょうざを作りました
あんも皮も全て手作りです
☆皮の作り方☆
ボウルに強力粉２００ｇと塩を少々入れ、水１００ｃｃを少しずつ加えながら混ぜこねる。５分くらいこねているとまとまってくるのでまとまったらラップに包み冷蔵庫で３０分ほど寝かす。
その後上記写真のように小さくカットし、めん棒で丸く伸ばしてあんを包む
全部で４０個くらいできました
焼いたらこんな感じ
手作りの皮はもちもちしていておいしいですよ
皮が破れにくいので水餃子にもＧＯＯＤ！！
あんも皮も全て手作りです
☆皮の作り方☆
ボウルに強力粉２００ｇと塩を少々入れ、水１００ｃｃを少しずつ加えながら混ぜこねる。５分くらいこねているとまとまってくるのでまとまったらラップに包み冷蔵庫で３０分ほど寝かす。
その後上記写真のように小さくカットし、めん棒で丸く伸ばしてあんを包む
全部で４０個くらいできました
焼いたらこんな感じ
手作りの皮はもちもちしていておいしいですよ
皮が破れにくいので水餃子にもＧＯＯＤ！！
2007.04.25
豚肉と玉ねぎのカレー炒め
豚肉と玉ねぎのカレー炒め＆冷奴水菜のせです
旬の新玉ねぎを使いカレー味でいためました
☆材料（２人分）
豚肉（炒め物用）１５０ｇ
（塩コショウ少々、酒大さじ１、片栗粉大さじ１）→豚肉下味用
玉ねぎ １個
○カレー粉 小さじ１
○みりん 小さじ１
○しょうゆ 大さじ２
☆作り方
�‘敍�に塩コショウとお酒をもみ込み片栗粉をまぶす
�◆�の調味料を混ぜ合わせる
��フライパンに大さじ１の油を熱し�，瞭敍�を炒め、炒まったら一旦取り出し玉ねぎを炒め火が通ったら豚肉を戻し入れ�△猟缶Ｎ舛魏辰┐討い燭畊腓錣擦討任�あがり！
新玉ねぎを使うとシャキシャキしておいしいですよ
冷奴水菜のせはお豆腐の上に水菜をのせて梅ドレッシングをかけただけのもので簡単にできます
2007.04.23
おしゃれなポークソテー
昨日のよるごはん
ポークソテーの上に水菜をのせて玉ねぎをすりおろして作ったソースをかけました
☆ポークソテー材料（２人分）
豚ロース肉（とんかつ用） ２枚
水菜 適量
○しょうゆ 大さじ２
○みりん 大さじ２
○玉ねぎ １/４個分→おろし金ですりおろす
�‘敍�を肉たたきなどでたたき両面に軽く塩コショウをふる
�↓，望�麦粉をまぶしバターを熱したフライパンで両面しっかり焼く
��すりおろした玉ねぎにしょうゆとみりんを加えレンジで１分３０秒チンする
�い�皿にソテーした豚肉、その上に水菜をのせ上から��のソースをかけて出来上がり！！
豚肉と水菜と玉ねぎのソースが絶妙のハーモニー
〜お弁当にも入れてみました
水菜は豚肉の下にかくれてます
2007.04.22
水菜＆生ハムのサラダ
日曜日だっつうのに雨がたくさん降ってるよ〜
最近天候が不安定だねぇ〜
洗濯物が乾かないよう
まぁそれはさておき・・・
昨日の夜、お酒のおつまみに最適なサラダを作りました
生ハムで水菜を巻いてドレッシングをかけていただくサラダです
梅のドレッシングをかけてみました
和風ドレッシングとかフレンチドレッシングでも合うと思います
さっぱり系のドレッシングがおすすめですよ
お酒がすすみます
☆材料
生ハム １パック
水菜 １束
お好みのドレッシング
☆作り方
よく洗って水を切った水菜を３等分にして生ハムで巻くだけ！！
お好みのドレッシングをかけてどうぞ
最近天候が不安定だねぇ〜
洗濯物が乾かないよう
まぁそれはさておき・・・
昨日の夜、お酒のおつまみに最適なサラダを作りました
生ハムで水菜を巻いてドレッシングをかけていただくサラダです
梅のドレッシングをかけてみました
和風ドレッシングとかフレンチドレッシングでも合うと思います
さっぱり系のドレッシングがおすすめですよ
お酒がすすみます
☆材料
生ハム １パック
水菜 １束
お好みのドレッシング
☆作り方
よく洗って水を切った水菜を３等分にして生ハムで巻くだけ！！
お好みのドレッシングをかけてどうぞ
2007.04.20
トマト煮＆パスタ
鶏もも肉のトマト煮です
☆材料（２人分）
鶏もも肉（もしくはむね肉）１枚→軽く塩コショウをしておく
ベーコン １枚→小さく切っておく
玉ねぎ １/４個→みじん切りにする
ツナ缶 １缶
トマト水煮缶 １缶
ブイヨン ２個
☆作り方
�．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを引き鶏肉を両面焼く→一旦取り出す
�▲戞璽灰鵑閥未佑�をフライパンで軽く炒める
��トマト缶とブイヨンと油を切ったツナを�，貌�れて煮る
�い△訥�度煮たら鶏肉を加えからめてできあがり！！
簡単にできておいしいよ〜
で残ったらパスタになります
トマト煮パスタ
パスタをゆでて和えるだけです
簡単〜
トマト煮の水分が少なかったらパスタのゆで汁を少し足すといいですよ
☆材料（２人分）
鶏もも肉（もしくはむね肉）１枚→軽く塩コショウをしておく
ベーコン １枚→小さく切っておく
玉ねぎ １/４個→みじん切りにする
ツナ缶 １缶
トマト水煮缶 １缶
ブイヨン ２個
☆作り方
�．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを引き鶏肉を両面焼く→一旦取り出す
�▲戞璽灰鵑閥未佑�をフライパンで軽く炒める
��トマト缶とブイヨンと油を切ったツナを�，貌�れて煮る
�い△訥�度煮たら鶏肉を加えからめてできあがり！！
簡単にできておいしいよ〜
で残ったらパスタになります
トマト煮パスタ
パスタをゆでて和えるだけです
簡単〜
トマト煮の水分が少なかったらパスタのゆで汁を少し足すといいですよ
2007.04.19
たまご丼
たまご丼です
簡単でおいしくできますよ〜
☆材料（２人分）
たまご ４個
玉ねぎ １/２個
ピザ用チーズ ３０ｇ
ねぎ 適量
○薄口しょうゆ 大さじ１弱
○ごま油 大さじ１弱
○塩コショウ 少々
☆作り方
�．椒Ε襪砲燭泙瓦魍笋蝓◆�の調味料とピザ用チーズを入れ混ぜる
�▲侫薀ぅ僖鵑貿�切りにした玉ねぎを入れ軽く炒め�，魏辰┠擇�混ぜ弱火でふたをして１分→半熟になればＯＫ
�４錣砲瓦呂鵑鉢△鮴垢衂佞韻胴イ澆任佑�をのせる
ピザ用チーズはあれば何かと重宝するので買っておくといいですよ
簡単でおいしくできますよ〜
☆材料（２人分）
たまご ４個
玉ねぎ １/２個
ピザ用チーズ ３０ｇ
ねぎ 適量
○薄口しょうゆ 大さじ１弱
○ごま油 大さじ１弱
○塩コショウ 少々
☆作り方
�．椒Ε襪砲燭泙瓦魍笋蝓◆�の調味料とピザ用チーズを入れ混ぜる
�▲侫薀ぅ僖鵑貿�切りにした玉ねぎを入れ軽く炒め�，魏辰┠擇�混ぜ弱火でふたをして１分→半熟になればＯＫ
�４錣砲瓦呂鵑鉢△鮴垢衂佞韻胴イ澆任佑�をのせる
ピザ用チーズはあれば何かと重宝するので買っておくといいですよ
2007.04.18
チーズのせチャーハン
本日のランチ
残りごはんでチャーハンを作りました
ベーコン炒めてごはんも炒めてそこにたまごを入れて混ぜて
塩コショウして少ししょうゆを落としてできあがり
（ここまでは普通にチャーハンだ！）
お皿に盛り付けたらピザ用チーズをのっける→余熱で自然にとろけてきます
チーズのせたらおいしさアップ
チーズが冷蔵庫にあると重宝しますよ
写真
→うさぎが狙ってる〜 （うさぎの形をしたお菓子です）2007.04.18
豚肉のしょうが焼きにさばの味噌煮
昨日の夜ご飯
豚肉のしょうが焼きにさばの味噌煮、ごはん、味噌汁 and more・・・
地味だな〜
まさに日本の食卓って感じだね
しかも肉と魚が一緒に出てきてる〜
昨日さばが安かったので買ってきてからすぐに味噌煮にしたの
みそと酒と砂糖で作った煮汁にさばと千切りにしたしょうがを入れて
煮込むだけ！簡単〜
しっかり煮込んだので身が柔らかく中まで味がしみてておいしかった
やっと写真を大きく載せる方法がわかった！よかった〜2007.04.16
カルボナーラ
カルボナーラが食べたくなったので作ってみました
簡単にできるレシピです
☆材料（２人分）
スパゲッティ １６０ｇ→ゆでる
サラミソーセージ １/４本
卵 １個
粉チーズ 大さじ５
牛乳 大さじ１
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
☆作り方
�．椒Ε襪僕颪魍笋衒乾繊璽困魏辰┐橡⇔�て器でよく混ぜる
�↓，忘拈擇蠅砲靴織汽薀潺宗璽察璽犬髪�少々ふって混ぜる
�ｈГ脳紊�ったスパゲッティと�△鬚△┐道�に盛り付ける
�すイ澆覗討咾�黒こしょうをふりできあがり！！
生クリームを使うような本格的なものではないけど
おうちで食べるならじゅうぶんなレシピです
半熟卵をのせればもっとおいしくなるかも！！
サラミソーセージがなければ代わりにベーコンを使ってもＯＫですよ
簡単にできるレシピです
☆材料（２人分）
スパゲッティ １６０ｇ→ゆでる
サラミソーセージ １/４本
卵 １個
粉チーズ 大さじ５
牛乳 大さじ１
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
☆作り方
�．椒Ε襪僕颪魍笋衒乾繊璽困魏辰┐橡⇔�て器でよく混ぜる
�↓，忘拈擇蠅砲靴織汽薀潺宗璽察璽犬髪�少々ふって混ぜる
�ｈГ脳紊�ったスパゲッティと�△鬚△┐道�に盛り付ける
�すイ澆覗討咾�黒こしょうをふりできあがり！！
生クリームを使うような本格的なものではないけど
おうちで食べるならじゅうぶんなレシピです
半熟卵をのせればもっとおいしくなるかも！！
サラミソーセージがなければ代わりにベーコンを使ってもＯＫですよ
2007.04.16
肉じゃが＆梅チキン照り焼き
肉じゃが＆チキンの照り焼きを作りました
肉じゃがの肉は本来なら牛肉を使うところなんだけど
冷蔵庫の中に豚肉が残っていたので豚肉で作ってみました
豚肉の肉じゃがもなかなかいける〜
おいしかったよ！！
それからチキンの照り焼き
こちらは梅干を使い梅風味にしてみました〜
☆材料（２人分）
鶏もも肉 １枚→半分に切り両面に軽く塩コショウしておく
しょうが １かけ→千切りにする
梅ぼし ２個→種を取ってつぶす
ねぎ 好みで→白髪ねぎにする
○梅酒 大さじ２
○はちみつ 大さじ１
○しょうゆ 大さじ１
☆作り方
�〃椶發眛�をフライパンで両面しっかり焼く（ふたをして中火で！）
�◆�の調味料を混ぜ合わせ梅ぼし、しょうがとともに�，離侫薀ぅ僖鵑鵬辰─⊂箸蠅�でるまでしっかり煮絡める
��皿に盛り付けねぎをのせてできあがり！！
梅風味なのでさっぱり
お酒のお供にもいいかも！！大人の味です
肉じゃがの肉は本来なら牛肉を使うところなんだけど
冷蔵庫の中に豚肉が残っていたので豚肉で作ってみました
豚肉の肉じゃがもなかなかいける〜
おいしかったよ！！
それからチキンの照り焼き
こちらは梅干を使い梅風味にしてみました〜
☆材料（２人分）
鶏もも肉 １枚→半分に切り両面に軽く塩コショウしておく
しょうが １かけ→千切りにする
梅ぼし ２個→種を取ってつぶす
ねぎ 好みで→白髪ねぎにする
○梅酒 大さじ２
○はちみつ 大さじ１
○しょうゆ 大さじ１
☆作り方
�〃椶發眛�をフライパンで両面しっかり焼く（ふたをして中火で！）
�◆�の調味料を混ぜ合わせ梅ぼし、しょうがとともに�，離侫薀ぅ僖鵑鵬辰─⊂箸蠅�でるまでしっかり煮絡める
��皿に盛り付けねぎをのせてできあがり！！
梅風味なのでさっぱり
お酒のお供にもいいかも！！大人の味です
2007.04.14
バターロール
バターロールを焼きました
きれいに焼けたので今朝の朝食はバターロールサンドにしてみました
たまごサンドとウインナーサンドです
写真うつりがあんまり良くないけどね・・・
今日はぽかぽか小春日和です
ちょっと風が強いけどね・・・
もうすっかり春ですね〜
そろそろ衣替えしといたほうがいいかも！
きれいに焼けたので今朝の朝食はバターロールサンドにしてみました
たまごサンドとウインナーサンドです
写真うつりがあんまり良くないけどね・・・
今日はぽかぽか小春日和です
ちょっと風が強いけどね・・・
もうすっかり春ですね〜
そろそろ衣替えしといたほうがいいかも！
2007.04.12
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグを作りました
合いびき肉と豆腐が半分ずつなのでとてもヘルシー
ダイエットにもってこいですよ
豆腐は木綿豆腐を使えばもっちりした感じ、
絹ごし豆腐を使えばふんわりした感じに仕上がります
お好みでどうぞ
写真は絹ごし豆腐を使用しました
☆材料（２人分）
合いびき肉 １００ｇ
豆腐 １/２丁
玉ねぎ １/４個→みじん切りにしてレンジで３０秒チンする
卵 １/２個分
パン粉 １/２カップ
塩コショウ 少々
☆作り方
�‘ι紊呂茲�水切りする
��合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウを混ぜ粘りがでてきたら水切りした豆腐を加え軽く混ぜ小判型にまとめる
��フライパンに油を熱して�△鮠討�
�き△鮠討い織侫薀ぅ僖鵑妊宗璽垢鮑遒襤�バター大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１を加えひと煮立ちさせる
�ゥ宗璽垢鬟魯鵐弌璽阿砲�らめてできあがり！！
つけあわせはサラダと粉ふきいもです
お弁当にも入れてみました
一緒に焼いておけば朝はお弁当箱につめるだけなので簡単
合いびき肉と豆腐が半分ずつなのでとてもヘルシー
ダイエットにもってこいですよ
豆腐は木綿豆腐を使えばもっちりした感じ、
絹ごし豆腐を使えばふんわりした感じに仕上がります
お好みでどうぞ
写真は絹ごし豆腐を使用しました
☆材料（２人分）
合いびき肉 １００ｇ
豆腐 １/２丁
玉ねぎ １/４個→みじん切りにしてレンジで３０秒チンする
卵 １/２個分
パン粉 １/２カップ
塩コショウ 少々
☆作り方
�‘ι紊呂茲�水切りする
��合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウを混ぜ粘りがでてきたら水切りした豆腐を加え軽く混ぜ小判型にまとめる
��フライパンに油を熱して�△鮠討�
�き△鮠討い織侫薀ぅ僖鵑妊宗璽垢鮑遒襤�バター大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１を加えひと煮立ちさせる
�ゥ宗璽垢鬟魯鵐弌璽阿砲�らめてできあがり！！
つけあわせはサラダと粉ふきいもです
お弁当にも入れてみました
一緒に焼いておけば朝はお弁当箱につめるだけなので簡単
2007.04.11
鮭のホイル焼き
新鮮な鮭が手に入ったので鮭のホイル焼きを作ってみました
簡単にできておいしいよ〜
☆材料（２人分）
鮭 ２切れ
○マヨネーズ 大さじ２
○みそ 小さじ２
○長ネギ １０ｃｍ→みじん切りにする
○シメジ １/２パック
粉チーズ 少々
☆作り方
�〆�に軽く塩をふる
�◆�の材料を混ぜる
��アルミホイルに鮭と�△鯤颪潺�ーブントースターで５分焼く
�ぃ喫�焼いたらアルミホイルをあけて表面に粉チーズをふる
�ゥ▲襯潺曠ぅ襪鬚△韻燭泙泪�ーブントースターで３分焼き表面に軽く焦げ目をつける
こんな感じ
アルミホイルはあけやすいようにふんわり包んでくださいね
焼き時間は目安なので確認しながら焼いてくださいね
簡単にできておいしいよ〜
☆材料（２人分）
鮭 ２切れ
○マヨネーズ 大さじ２
○みそ 小さじ２
○長ネギ １０ｃｍ→みじん切りにする
○シメジ １/２パック
粉チーズ 少々
☆作り方
�〆�に軽く塩をふる
�◆�の材料を混ぜる
��アルミホイルに鮭と�△鯤颪潺�ーブントースターで５分焼く
�ぃ喫�焼いたらアルミホイルをあけて表面に粉チーズをふる
�ゥ▲襯潺曠ぅ襪鬚△韻燭泙泪�ーブントースターで３分焼き表面に軽く焦げ目をつける
こんな感じ
アルミホイルはあけやすいようにふんわり包んでくださいね
焼き時間は目安なので確認しながら焼いてくださいね
2007.04.10
豚のてりやき丼
昨日の夜ご飯に豚のてりやき丼を作りました
食べ応え満点で大満足でした
超〜かんたんですぐにできちゃいます
☆作り方（２人分）
豚肉（しょうが焼き用）１５０ｇ〜２００ｇ
○しょうゆ 大さじ３
○酒 大さじ２
○みりん 大さじ２
○砂糖 小さじ１
豚肉をフライパンで両面軽く焼いて、○の調味料を混ぜ合わせたものを加え炒め絡めたらできあがり！！
写真はご飯にキャベツの千切り＋豚のてりやきをのせて上からマヨネーズをかけてみました
マヨネーズかけたらおいしさ倍増！！
ご飯とてりやきを別々に盛り付けてもいいと思います♪
(どんぶりではなくなるけどおなかの中に入れば一緒
なんてね・・・)
ご飯にとてもよく合いますよ
ほんの１０分でできる簡単楽チンメニューです
食べ応え満点で大満足
でした超〜かんたんですぐにできちゃいます
☆作り方（２人分）
豚肉（しょうが焼き用）１５０ｇ〜２００ｇ
○しょうゆ 大さじ３
○酒 大さじ２
○みりん 大さじ２
○砂糖 小さじ１
豚肉をフライパンで両面軽く焼いて、○の調味料を混ぜ合わせたものを加え炒め絡めたらできあがり！！
写真はご飯にキャベツの千切り＋豚のてりやきをのせて上からマヨネーズをかけてみました
マヨネーズかけたらおいしさ倍増！！
ご飯とてりやきを別々に盛り付けてもいいと思います♪
(どんぶりではなくなるけどおなかの中に入れば一緒
なんてね・・・)ご飯にとてもよく合いますよ
ほんの１０分でできる簡単楽チンメニューです
2007.04.09
りんごのクリームケーキ
たまにはお菓子でもつくってみようかなと思い作ってみたのがこれっ
りんごのクリームケーキ！！
りんごがいっぱい入ってて
生地がふわふわでとってもおいしかったーーー
本当は１８ｃｍの角型を使って焼くみたいだけど
残念ながらうちには角型がなかったため
マフィンにしてみました
これはこれでかわいくできたので満足
また作っちゃうな〜これおいしいもん
おいしいもの食べてるときってしあわせだねぇ〜
りんごのクリームケーキ！！
りんごがいっぱい入ってて
生地がふわふわでとってもおいしかったーーー
本当は１８ｃｍの角型を使って焼くみたいだけど
残念ながらうちには角型がなかったため
マフィンにしてみました
これはこれでかわいくできたので満足
また作っちゃうな〜これおいしいもん
おいしいもの食べてるときってしあわせだねぇ〜
2007.04.07
ロールキャベツ
春ですね〜
さくらきれいでしょ
今日は雨が降っていたけどそれもまたいい味だね
スーパーに行ったら春キャベツがたくさん売っていたので
キャベツを使った料理を作ってみたいと思い、考えた・・・
ロールキャベツなんていいんでないかい
というわけで作ってみましたぁー
今回はコンソメ味にしてみました
☆作り方（２人分）
ひき肉 １５０ｇ
玉ねぎ １/４個分→みじん切りにしてレンジで３０秒チンする
卵 １/２個
パン粉 ５０ｇ
牛乳 大さじ１
塩コショウ 少々
上記材料でロールキャベツの中身（たね）を作ります
上記材料を全部混ぜ合わせて少し休ませておきます
その後軽くゆでておいたキャベツの葉に包みます
煮込みスープの作り方
�‘蕕縫屮ぅ茱鵤械娃娃磽磴鰺儖佞掘⇒呂�しバター１０ｇと薄力粉１０ｇを混ぜたものを少しずつブイヨンに混ぜる
�△修海坊擇�塩コショウをふって、ローリエを１枚入れて軽く沸騰させると煮込みスープのできあがり！
�△縫蹇璽襯�ャベツを並べ入れて弱火でコトコト煮込むとできあがり！！
ロールキャベツと一緒にベーコンやにんじん・玉ねぎなどを煮込むとさらにおいしくなるよ！！
春キャベツのロールキャベツとてもおいしいよ〜
旦那さんにも好評でした
旬のキャベツで作ってみてね
さくらきれいでしょ
今日は雨が降っていたけどそれもまたいい味だね
スーパーに行ったら春キャベツがたくさん売っていたので
キャベツを使った料理を作ってみたいと思い、考えた・・・
ロールキャベツなんていいんでないかい
というわけで作ってみましたぁー
今回はコンソメ味にしてみました
☆作り方（２人分）
ひき肉 １５０ｇ
玉ねぎ １/４個分→みじん切りにしてレンジで３０秒チンする
卵 １/２個
パン粉 ５０ｇ
牛乳 大さじ１
塩コショウ 少々
上記材料でロールキャベツの中身（たね）を作ります
上記材料を全部混ぜ合わせて少し休ませておきます
その後軽くゆでておいたキャベツの葉に包みます
煮込みスープの作り方
�‘蕕縫屮ぅ茱鵤械娃娃磽磴鰺儖佞掘⇒呂�しバター１０ｇと薄力粉１０ｇを混ぜたものを少しずつブイヨンに混ぜる
�△修海坊擇�塩コショウをふって、ローリエを１枚入れて軽く沸騰させると煮込みスープのできあがり！
�△縫蹇璽襯�ャベツを並べ入れて弱火でコトコト煮込むとできあがり！！
ロールキャベツと一緒にベーコンやにんじん・玉ねぎなどを煮込むとさらにおいしくなるよ！！
春キャベツのロールキャベツとてもおいしいよ〜
旦那さんにも好評でした
旬のキャベツで作ってみてね
2007.04.06
炊き込みご飯に大豆とひじきの煮物
昨日のよるごはんはこ〜んな感じでした
まさに日本の食卓！
メインはやっぱり炊き込みご飯かな
ひさびさに炊き込みご飯おいしかったぁ〜
そして朝食にはのり巻いておにぎりね
おにぎりもおいしいよ！
また違った味で二倍楽しめました
それから大豆とひじきの煮物ね
大豆にはイソフラボンがたくさん入ってて健康にいいのよ〜
というわけで作り方（２人分）
大豆水煮１００ｇ
ひじき１５０ｇ→水洗いしておく
にんじん１/３本
油揚げ１/２枚→油抜きをする
酒大さじ１
みりん大さじ１
さとう大さじ１
しょうゆ大さじ３
だし汁１５０ｍｌ
�，砲鵑犬鵑般�揚げをせん切りにし、ひじきと一緒にサラダ油とごま油を少しずつひいた鍋に入れ炒める。
�△修海紡臚�水煮と調味料・だし汁を加えて弱火で煮詰めてできあがり
ほんとは大豆を水に戻してから作るべきなんだけど
面倒なので便利な水煮を使用しました
女性はこういうおかず食べなきゃいけないよ〜ん
お肌すべすべになるよ
まさに日本の食卓！
メインはやっぱり炊き込みご飯かな
ひさびさに炊き込みご飯おいしかったぁ〜
そして朝食にはのり巻いておにぎりね
おにぎりもおいしいよ！
また違った味で二倍楽しめました
それから大豆とひじきの煮物ね
大豆にはイソフラボンがたくさん入ってて健康にいいのよ〜
というわけで作り方（２人分）
大豆水煮１００ｇ
ひじき１５０ｇ→水洗いしておく
にんじん１/３本
油揚げ１/２枚→油抜きをする
酒大さじ１
みりん大さじ１
さとう大さじ１
しょうゆ大さじ３
だし汁１５０ｍｌ
�，砲鵑犬鵑般�揚げをせん切りにし、ひじきと一緒にサラダ油とごま油を少しずつひいた鍋に入れ炒める。
�△修海紡臚�水煮と調味料・だし汁を加えて弱火で煮詰めてできあがり
ほんとは大豆を水に戻してから作るべきなんだけど
面倒なので便利な水煮を使用しました
女性はこういうおかず食べなきゃいけないよ〜ん
お肌すべすべになるよ
2007.04.05
ナポリタンライス
うちの昨日の夜ご飯のナポリタンライスです
おいしくて簡単にできますよ〜♪
☆作り方（２人分）
しょうが焼き用豚肉１２０ｇ→（下味）酒・しょうゆ各少々
たまねぎ１/２個
ピーマン２個
卵２個
ご飯茶碗２杯分
トマトケチャップ大さじ２
ウスターソース大さじ１
しょうゆ小さじ１/２
�‘敍�に下味をつけておく
�△燭泙佑�はくし型にピーマンはせん切りに切る
��フライパンにサラダ油を熱して野菜を炒めていったん取り出し肉を炒める
�て�が炒まったら野菜とあわせてケチャップ・ソース・しょうゆを分量加え炒め合わせる
�ヌ楸名討�を作ってお皿に盛り付ける
うちの旦那さんは酢豚っぽくておいしい！！と言っていたよ
ぜひお試しあ〜れ
おいしくて簡単にできますよ〜♪
☆作り方（２人分）
しょうが焼き用豚肉１２０ｇ→（下味）酒・しょうゆ各少々
たまねぎ１/２個
ピーマン２個
卵２個
ご飯茶碗２杯分
トマトケチャップ大さじ２
ウスターソース大さじ１
しょうゆ小さじ１/２
�‘敍�に下味をつけておく
�△燭泙佑�はくし型にピーマンはせん切りに切る
��フライパンにサラダ油を熱して野菜を炒めていったん取り出し肉を炒める
�て�が炒まったら野菜とあわせてケチャップ・ソース・しょうゆを分量加え炒め合わせる
�ヌ楸名討�を作ってお皿に盛り付ける
うちの旦那さんは酢豚っぽくておいしい！！と言っていたよ
ぜひお試しあ〜れ
2007.04.05
初ブログ♪
お料理のブログを開設しました♪
自分で作った料理を写真付きでいっぱい載せたいと思ってます！！
よかったら見に来てくださいね〜
自分で作った料理を写真付きでいっぱい載せたいと思ってます！！
よかったら見に来てくださいね〜
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