暑い暑い日々が続いてますが、ストレス解消〜のパン作りは欠かせませんっ！

抹茶パウダーを購入したのでチョコチップとコラボレートして
抹茶チョコチップパンを作ってみました



リッチ生地に抹茶＆チョコチップを投入〜
こねこね。。。＆発酵

その生地を細長く伸ばして輪っかを作ってその輪に細長く伸ばした生地の端っこを通して
もう一個の端と裏側でつないでとめたらできあがり〜
という簡単な成型で。
そしてオーブンにIN！
ちゃんと抹茶色に仕上がってます〜
でもちょっと色が薄いような。。。
もう少し抹茶入れてみてもよかったかな？
次回また挑戦〜してみよう！


チョコチップたっぷり〜
生地ふんわりーでおいし
パン作りたのし

暑くなってきたからパンをこねるのしんどい
けど作ってますよ〜
今回はリッチ生地を細長く伸ばしてバケット風サンドにしてみました〜




苦手なクープも入れてみました！
相変わらずうまくいきませんけど。。。＾＾；

中身はよくあるレタスにハムにプチトマト。
マヨネーズをたっぷりサンドしてみました
BLTサンドみたいな感じかな。



パン屋さんにあるようなサンドができて満足〜
言っても素人の作品なので味はさておき。。。（笑）

いえいえばっちりおいしかったです〜
おうちで食べるならじゅうぶん。



そしてこちらは手作りプリン。


手作りプリンでとろりんちょ。
つめたーく冷やして食べたらおいし
夏はやっぱり冷たいおやつが最高






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待ちに待った週末ベーカリーの時間。
今週はベーグル！！（ってまたかっ！！）
もっちりしたベーグルが食べたくて〜

早速生地をこねこね。。。
朝起きたばっかりでちょっとしんどいけど、なによりストレス解消になるのだ！！
形作って、発酵させて、ゆでて、それからオーブンへ

きれいに焼けた。うれしい



今回はピザチーズをのっけて焼いてみましたー



このピザチーズベーグルをポテトサンドでいただきます
飲み物はもちろん牛乳で健康的に！！
塩味のきいたホクホクポテトがおいしい




そしてこんなバージョンも。。。
パールシュガーをのっけて焼いてみました〜
雪みたいでかわいいでしょ。


こちらはバター＆蜂蜜サンドにしていただきました♪
こちらもおいしかったですー（写真ないけど想像で。。。＾＾；）
ほんとベーグルっておいしい〜
そして作るのも楽しい〜

もっといろんなバリエーションで作れるようになりたいな。





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週末は楽しいパン作り
リッチ生地のパンを細長〜くのばしてお花の形を作ってみました〜



生地はいつものごとく、イーグル：ゴールデンヨット→７：３の割合で！
この粉の割合で作ったパンがお気に入り〜
割ってみたらふんわり〜なのに食べたらもっちりしてて最高！
はちみつたーっぷり塗って食べたらおいし〜っ
ついつい食べすぎてしまいます＾＾；

お花の作り方は生地を２５ｃｍくらいの長さに細長くのばして端のほうでわっかを作って
そのわっかにもう片方の端を入れるを３回ほど繰り返して端っこを裏側でとめたらできあがり
って説明だけじゃわからんかな。
写真撮っておけばよかったー


ほんとパン作りって楽しい


ストレス解消にぴったり
って粉を計ったりするのがちょっと面倒〜って思うときあるけど（笑）

こねるの大好き〜
自分で作ったら焼きたてのパン食べれるし
これがパン作りの特権かな。


しかし今日はなんだかいやな夢を見た。
電車の中に忘れ物をしてあわてる夢！
いやな予感。。。
なんか正夢になりそうやわ〜





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GW終わってしまいましたね〜
休みボケで普段の生活のペースになかなか戻れません。。。(>_<)

それはそうとGWの休みのうちにどうしても挑戦してみたいものがあったので作ってみました。

それは。。。

ベーグル！！


パン作り大好きなわりには
今まで作ったことありませんでした。


でその焼き立てベーグルで。。。

サンド！！


レタスにチーズ入りオムレツにベーコン！
ベーグルモチモチでめちゃおいしい！！
サンドの具ともぴったりでした

どんな具とでも相性良さそうなのでこれからいろいろ試してみたいと思います

なんだかベーグルの魅力にはまりそうっ！！




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