2008.08.07
夏の野菜で冷しゃぶサラダ
夏においしいお野菜たち
を使って冷しゃぶサラダを作ってみました〜
作り方
�，靴磴屬靴磴嵳僂瞭敍�を沸騰したお湯の中に入れてしゃぶしゃぶし、氷を入れた冷水にてひやす。
�△覆垢箸箸Δ發蹐海靴魯哀螢襪脳討�。
��なすは焼けたら皮をむき、適当な大きさに裂いて冷蔵庫でひやしておく。
�ぅ肇泪箸箸�ゅうりを切る。
�イ海譴蕕鬚�皿に盛りつけてできあがり
ポン酢をかけて食べたらおいしい
これなら食欲なくても食べやすいよ
一応色鮮やかなつもりデス。。。
トマトの赤
きゅうりの緑
茄子のむらさき
とうもろこしの黄色
豚肉のピンク
色とりどりで楽しい食卓に
を使って冷しゃぶサラダを作ってみました〜
作り方�，靴磴屬靴磴嵳僂瞭敍�を沸騰したお湯の中に入れてしゃぶしゃぶし、氷を入れた冷水にてひやす。
�△覆垢箸箸Δ發蹐海靴魯哀螢襪脳討�。
��なすは焼けたら皮をむき、適当な大きさに裂いて冷蔵庫でひやしておく。
�ぅ肇泪箸箸�ゅうりを切る。
�イ海譴蕕鬚�皿に盛りつけてできあがり
ポン酢をかけて食べたらおいしい
これなら食欲なくても食べやすいよ
一応色鮮やかなつもりデス。。。
トマトの赤
きゅうりの緑
茄子のむらさき
とうもろこしの黄色
豚肉のピンク
色とりどりで楽しい食卓に
2008.07.21
小夏と生ハムでフレッシュ！夏サラダ
ちっちゃくてかわいい小夏を生ハムで巻いてみました〜
毎日暑いので。。。さっぱり夏サラダです
材料（２人分）
小夏 1個
生ハム ６枚
レタス １枚
＊ドレッシング＊
オリーブオイル 大さじ２
白ワインビネガー（もしくは酢） 大さじ１
塩 小さじ１/２
黒胡椒 適量
作り方
�� 小夏は６等分に切って外側の黄色い皮をむく
�� 薄皮はあえてむかず生ハムで巻き巻きする
�� お皿にレタスとともに盛り付けてドレッシングをかけていただきます♪
小っちゃい夏みかん小夏。
薄皮はむきにくかったのであえてむきませんでした
冷蔵庫で冷やして食べたらおいし〜
まるでデザートのようにいただけるサラダです
一瞬、刺身に見えた。。。
色合いがトロみたい〜！（笑）
こちらその小夏ちゃんを切ってみたところ。
フレッシュでさっぱり
あんまりすっぱくないのだ！
最近、夏みかんの類が好きだなぁ〜
むくのめんどうだけどそれ以上に食べまくってます
毎日暑いので。。。さっぱり夏サラダです
材料（２人分）
小夏 1個
生ハム ６枚
レタス １枚
＊ドレッシング＊
オリーブオイル 大さじ２
白ワインビネガー（もしくは酢） 大さじ１
塩 小さじ１/２
黒胡椒 適量
作り方
�� 小夏は６等分に切って外側の黄色い皮をむく
�� 薄皮はあえてむかず生ハムで巻き巻きする
�� お皿にレタスとともに盛り付けてドレッシングをかけていただきます♪
小っちゃい夏みかん小夏。
薄皮はむきにくかったのであえてむきませんでした
冷蔵庫で冷やして食べたらおいし〜
まるでデザートのようにいただけるサラダです
一瞬、刺身に見えた。。。
色合いがトロみたい〜！（笑）
こちらその小夏ちゃんを切ってみたところ。
フレッシュでさっぱり
あんまりすっぱくないのだ！
最近、夏みかんの類が好きだなぁ〜
むくのめんどうだけどそれ以上に食べまくってます
2008.07.18
エリンギのバター炒め
毎日暑いですね〜
うちの近所ではもうセミ鳴いてます。。。
うわぁぁ〜〜よけい頭痛くなる〜
クーラーが大活躍です。（電気代こわ〜っ）
しかし今年はあんまり梅雨らしくなかったなぁ〜
まぁ洗濯には困らずよかったけどね
最近は暑さにやられすっかりバテ気味で（ってもう？？）
料理もさぼり気味。。。（といっても作ってないわけじゃないのよー）
なので簡単にできる料理です（笑）
エリンギをバターで焼いてみました。
盛り付けはレタスとゆでた豆もやしで！
ポン酢かけて食べたらおいし。
豆もやし、さくさくしててめちゃおいしいぞ！
グリーンアスパラガスの素揚げにただ切っただけのトマト
グリーンアスパラガスの素揚げに塩つけて食べたらうま〜っでした。
ビールのおつまみにぴったりだと思います♪（←頭、痛くなるんで禁酒中なんです。。。（悲））
トマトは切っただけ〜
ほんまええ加減ですいません(>_<)
明日から待ちに待った３連休
やた〜っ＼(^o^)／
どこいこ。
うちの近所ではもうセミ鳴いてます。。。
うわぁぁ〜〜よけい頭痛くなる〜
クーラーが大活躍です。（電気代こわ〜っ）
しかし今年はあんまり梅雨らしくなかったなぁ〜
まぁ洗濯には困らずよかったけどね
最近は暑さにやられすっかりバテ気味で（ってもう？？）
料理もさぼり気味。。。（といっても作ってないわけじゃないのよー）
なので簡単にできる料理です（笑）
エリンギをバターで焼いてみました。
盛り付けはレタスとゆでた豆もやしで！
ポン酢かけて食べたらおいし。
豆もやし、さくさくしててめちゃおいしいぞ！
グリーンアスパラガスの素揚げにただ切っただけのトマト
グリーンアスパラガスの素揚げに塩つけて食べたらうま〜っでした。
ビールのおつまみにぴったりだと思います♪（←頭、痛くなるんで禁酒中なんです。。。（悲））
トマトは切っただけ〜
ほんまええ加減ですいません(>_<)
明日から待ちに待った３連休
やた〜っ＼(^o^)／
どこいこ。
2008.07.08
大根で簡単ステーキ
大根で簡単ステーキ
大根を２．５センチほどの厚みに切り皮をむき、柔らかくなるまでゆでたら
バターを熱したフライパンで両面を焼きしょうゆをふりかけてできあがり
超簡単〜大根ステーキです
水菜と共にいただいてみましたー
香ばしくてヘルシーなおかずになりました
水菜を使ってさらにもう一品作ってみました〜
水菜＋長いもでヘルシー丼です
丼にごはんを入れてその上に水菜とすりおろした長いもをのせて真ん中に卵をおとしてできあがり
お好みでしょうゆをかけていただきま〜す
水菜ってシャキシャキしてておいしい
最近体調がよろしくないのでヘルシーなおかずにしてます＾＾
頭痛持ちなのでしんどいのです(>_<)
最近は特にひどいなぁ〜
ほぼ毎日頭いたい感じです
病院の先生に市販の鎮痛剤飲みすぎたらあかんって言われたけど
じゃあどないしたら・・・
いろんな人に「頭痛くならへん？」って聞くけど
誰も頭痛で悩んでる人なんていない。。。
頭痛くないなんてうらやましい〜
見える景色が絶対違うと思う（笑）
大根を２．５センチほどの厚みに切り皮をむき、柔らかくなるまでゆでたら
バターを熱したフライパンで両面を焼きしょうゆをふりかけてできあがり
超簡単〜大根ステーキです
水菜と共にいただいてみましたー
香ばしくてヘルシーなおかずになりました
水菜を使ってさらにもう一品作ってみました〜
水菜＋長いもでヘルシー丼です
丼にごはんを入れてその上に水菜とすりおろした長いもをのせて真ん中に卵をおとしてできあがり
お好みでしょうゆをかけていただきま〜す
水菜ってシャキシャキしてておいしい
最近体調がよろしくないのでヘルシーなおかずにしてます＾＾
頭痛持ちなのでしんどいのです(>_<)
最近は特にひどいなぁ〜
ほぼ毎日頭いたい感じです
病院の先生に市販の鎮痛剤飲みすぎたらあかんって言われたけど
じゃあどないしたら・・・
いろんな人に「頭痛くならへん？」って聞くけど
誰も頭痛で悩んでる人なんていない。。。
頭痛くないなんてうらやましい〜
見える景色が絶対違うと思う（笑）
2008.06.25
ほうれん草と夏みかんでシーザー風サラダ
河内晩柑という夏みかんをお取り寄せしたのでつくってみました
サラダとドレッシングがぴったり合って食欲をそそります〜
前菜にぴったり
材料（２人分）
ほうれん草 １把
夏みかん １個
新たまねぎ １個
粉チーズ 適量
<ドレッシング>
オリーブオイル 大さじ１
白ワインビネガー（もしくは酢） 大さじ２
塩 小さじ１
黒胡椒 適量
作り方
�� ほうれん草はよく洗い食べやすい大きさに切る
�� 夏みかんは皮をむく
�� たまねぎはスライサーで薄くスライスし水にさらしておく
�� ほうれん草、たまねぎ、みかんをお皿に盛り付け、粉チーズを振りかけドレッシングをかけていただきます
夏らしいサラダのできあがり〜
さっぱりいただけます
河内晩柑めちゃみずみずしくておいし〜
夏みかん特有の苦味とかすっぱみが全然ないんです！！
そしてまたまた生のほうれん草。
新鮮な野菜はやさしいお味がします。
たまねぎのスライスも大好き〜
新玉の季節になったら毎年スライスばっかり食べてます
新玉スライスにポン酢かけるだけでも食べてもおいし〜
野菜ってほんとおいしいですね
レシピブログに参加しています。ポチッとクリックしていただけたらうれしいです＼(^o^)／
サラダとドレッシングがぴったり合って食欲をそそります〜
前菜にぴったり
材料（２人分）
ほうれん草 １把
夏みかん １個
新たまねぎ １個
粉チーズ 適量
<ドレッシング>
オリーブオイル 大さじ１
白ワインビネガー（もしくは酢） 大さじ２
塩 小さじ１
黒胡椒 適量
作り方
�� ほうれん草はよく洗い食べやすい大きさに切る
�� 夏みかんは皮をむく
�� たまねぎはスライサーで薄くスライスし水にさらしておく
�� ほうれん草、たまねぎ、みかんをお皿に盛り付け、粉チーズを振りかけドレッシングをかけていただきます
夏らしいサラダのできあがり〜
さっぱりいただけます
河内晩柑めちゃみずみずしくておいし〜
夏みかん特有の苦味とかすっぱみが全然ないんです！！
そしてまたまた生のほうれん草。
新鮮な野菜はやさしいお味がします。
たまねぎのスライスも大好き〜
新玉の季節になったら毎年スライスばっかり食べてます
新玉スライスにポン酢かけるだけでも食べてもおいし〜
野菜ってほんとおいしいですね
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